こんにちは。Rokuです。
今回は、巣鴨にある洋菓子店「フレンチ・パウンド・ハウス」を取り上げます。
〒170-0002
東京都 豊島区 巣鴨1-4−4
こちらは”日本一のショートケーキ”が食べられるとして、地元民はもとより遠方からもお客さんが通う名店として知られています。
今回は、日本一のショートケーキが名物のフレンチ・パウンド・ハウスをレビューいたします。
フレンチパウンドハウスをレビュー
今回オーダーしたのがこちらです。
●苺のショートケーキ・ブラン（918円）
●ガトーショコラ（680円）
〈ドリンク〉
ホットコーヒー（650円）
苺のショートケーキ・ブラン
苺のショートケーキが”日本一のショートケーキ”と評されている逸品で、ここに来たからには必ず食べるべきケーキです。
苺のショートケーキには2つのタイプ（ブラン・ルージュ）があり、ブランにはお酒が入っておらず、ルージュにはお酒が入っている仕様になっています。
そのため、未成年の方やアルコールに弱い方はブランを選ぶようにしましょう。
ブランは生クリームとスポンジがそれぞれ3層に分かれていて、スポンジには苺の果汁が含まれているので、この部分だけを食べても芳醇な苺の香りが鼻に立ち込めてきました。
ケーキの頂には小ぶりな苺が3つ添えられていますが、それだけではありません。
カットした断面を見れば分かる通り、生クリーム部分にもカットされた苺がふんだんに詰め込まれているのです。
先述した通り、スポンジ部分には苺の果汁が染み込んでいるため、どの部分から食べても苺を味わえる構成になっています。
苺だけで食べてみたところ、甘みよりも酸味がやや強い印象でしたが、生クリームと一緒に頂くことで甘みと酸味のバランスが丁度よくなりました。
苺は冬に旬を迎えるフルーツなので、甘みがピークを迎える1月～3月に食べれば、濃厚な甘さを味わることでしょう。
ちなみに、生クリームの製法にもこだわっているようで、毎日試行錯誤を重ねながら配分を変えるなどして改良を続けているとのこと。
そのためか、濃厚な風味がある一方で、しつこさが全くなく、胃もたれしないことに感動を覚えました。
なお、ブランと双璧をなすルージュですが、こちらにはアルコールが含まれており、少し大人な味わいとなっています。
また、生クリームに苺の果汁が含まれているため、ブランと比較すると、ほんのり赤みを帯びているのが特徴です。
ガトーショコラ
ガトーショコラはチョコレートとバターの香りが強く、ひとくち食べただけで、それらの風味に口と鼻が支配されてしまいました（笑）
ふんわりと焼き上げられているためか、食感はフワフワ・ホロホロとしており、スッとフォークが入っていく感触は心地よささえ感じました。
ただ、美味しさは申し分なかったのですが、私はしっとり・ねっとりした食感が好きなので、この点だけが心残りではありました。
さらにいえば、もっと苦味があると私好みでした。
もちろん、これは好みの問題であって、絶品であることに異論はありません。
ちなみに、ガトーショコラは非常に濃厚なケーキなので、これ1個でも十分お腹が膨れるはずです。
私は苺のショートケーキから食べたのですが、2個目のガトーショコラを食べ進めたところ、後半にはお腹いっぱいになってしまいました（笑）
ガトーショコラをオーダーしようとしている方は、食べる量やケーキの種類を思案した方がよいかもしれません。
ホットコーヒー
ホットコーヒーはブラックで頂きましたが、こちらのコーヒーは苦味がやや強く、私好みの風味でした。
また、ホットで頂いたので、アイスに比べてコーヒーの風味が強く香り立ち、甘いケーキと相性抜群でした。
予約はできる？
フレンチ・パウンド・ハウスでは予約を受け付けており、電話（03-3944-2108）で席やケーキの予約が可能となっています。
ただ、喫茶室（イートイン）を予約した場合、事前の連絡なく15分以上遅れた場合には自動的にキャンセル扱いになるため注意が必要です。
また、混雑時には電話に出られないこともあるため、予め来訪日が決まっているのであれば、余裕を持って予約を入れておく必要があります。
閉店した？
フレンチ・パウンド・ハウスで検索すると、「巣鴨 閉店」というサジェストワードが出現しますが、これは誤りです。
事実、2025年12月12日（金）に私は友人とお店を利用しています。
ただ、フレンチ・パウンド・ハウスは複数の支店があり、かつては板橋にもお店を構えており、こちらのお店は2018年11月30日に閉店しています。
南常盤台にあるケーキ屋さん「フレンチパウンドハウス」が2018年11月30日に閉店します。
■「https://itabashi-times.com/archives/fph-close.html」より引用
閉店したのは板橋にある南常盤台店であり、巣鴨にある大和郷本店は現在も営業中なので誤解なきようお願い致します。
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