こんにちは。Rokuです。
今回は、埼玉県 本庄市にあるパン屋「鎌倉ベーカリー」をご紹介します。
〒367-0030
埼玉県 本庄市 早稲田の杜1-7−4
同店は2026年3月19日を以て閉店してしまうため、今回初めて訪れてみました。
今回は、鎌倉ベーカリーをレビューいたします。
本庄早稲田：鎌倉ベーカリーをレビュー
今回購入したパンがこちらです。
●にくきゅう（税込129円）
●ベーコンポテトグラタン（税込162円）
●ねじりドーナツ〈きなこ〉（税込129円）
●鎌倉ビーフカレーパン（税込162円）
●鎌倉カレーパン（税込129円）
全てのパンは食べやすいように半分にカットしてしまいましたが、最初の「にくきゅう」はその名の通り猫の手の形をしていました。
パンの中身は肉まんの具と同じで、一口食べてみると肉汁がブワッと溢れ出してきて肉の旨味を存分に感じることが出来ました。
肝心のパン生地は「ふんわり＆もっちり」としていて、具こそ肉まんと同じですが、肉まんとは一味違う食感を味わうことが出来るはずです。
続いて、ベーコンポテトグラタンですが、これはパン生地の上にベーコン・ポテト・チーズをたっぷりと乗せて焼き上げられています。
ただ、表面はカリっとしていながら中身はふんわりとしていたため、絶妙な火加減で焼き上げられていることが伝わってきました。
表面にはハーブが振りかけられており、香ばしく華やかな香りが鼻に香ってきます。
3品目のねじりドーナツには〈シュガー〉〈きなこ〉〈シナモン〉の3種類がありましたが、今回は〈きなこ〉をチョイスしました。
ドーナツの生地はもちもちとしていて、ミスタードーナツのポンデリングのような食感に似ていました。
鎌倉ベーカリーのドーナツは全体的に甘さは控え目で、きなこの自然由来の甘さが際立っていたのが特徴です。
ただ、他のフレーバーには〈シュガー〉もあるため、こちらは他よりも甘めになっているのかもしれません。
4品目の鎌倉ビーフカレーパンは口コミの評価も高かったため、私も購入してみた次第です。
実際に食べてみたところ、スパイシーながらも甘みがあり、マイルドな仕上がりになっていました。
鎌倉ビーフカレーパンには36種類のスパイスが使われていますが、隠し味にチャツネも使われているのでフルーティー風味に調整されているのです。
そのため、辛いのが苦手な方やお子様でも安心して召し上がれると思われます。
なお、生地にはコーンフレークがまぶされているので、サクサク＆カリカリの食感となっていました。
5品目の鎌倉カレーパンは4品目と似ていますが、こちらは欧風カレーで、4品目はビーフカレーという違いがあります。
こちらのカレーにはデミグラスソースが使われており、ビーフカレーよりも濃厚で深みとコクのある風味が特徴です。
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