MELANGE De SHUHARI広島店のレビューやメニュー写真|予約できる?

こんにちは。Rokuです。

今回は、広島市にあるカフェ「MELANGE De SHUHARI（メランジュ・ドゥ・シュハリ）」を取り上げます。

2025年12月1日～3日にかけて、友人と鹿児島・広島に旅行してきました。

旅行する前からMELANGE De SHUHARIに行きたいと思っており、ここでは数量限定で”あるケーキ”を頂くことが出来るのです。

今回は、MELANGE De SHUHARIが誇る売り切れ必至のケーキをレビューいたします。

MELANGE De SHUHARI：広島店のプレミアムショートケーキをレビュー！メニュー写真あり

今回オーダーしたのがこちらです。

ドリンクのみのオーダーも可能ですが、ケーキセットにすると、＋450円で以下のドリンクを付けることが出来ます。

私がお目当てのショートケーキは数量限定で、1日で提供できる数に限りがあります。

そのため、遅い時間帯に訪れると売り切れになっている可能性が高いので、午前～午後イチに訪れることをお勧めします。

「メルティーショートケーキ」という名前から分かる通り、トロトロのホイップクリームが目を惹きます。

このホイップクリームには北海道産のマスカルポーネとマダガスカルバニラが使われており、ひとくち食べてみると、濃厚でクリーミーな風味が口中に広がりました。

トロトロなホイップクリームは口当たり抜群で、ゴクゴクと飲めてしまいそうなほど柔らかで滑らかな舌触りに感動しました。

これまでのショートケーキとは一線を画す逸品で、ショートケーキというイメージを根底から覆す仕上がりとなっています。

ケーキをカットして見ると、中身はスポンジ×生クリーム×イチゴ（スライス）と複数の層になっており、甘みと酸味のバランスが非常にいい配分となっていました。

ケーキ全体は甘みが控え目になっており、見た目に反して甘さが後を引くという印象はありませんでした。

ケーキの下に敷かれているイチゴのソースは酸味がやや強めで、ソースだけを味わうと「酸っぱい！」という感想でした。

また、ケーキに添えられているイチゴ（カット）も酸味が強かったものの、ケーキと一緒に食べると酸味が丁度よいバランスに中和されました。

ただ、友人のイチゴは酸味が強くなかったようで、これはイチゴの個体差が原因だと思われます。

ちなみに、コーヒーも私の好みの味で、酸味・苦味がやや強く、ブラックのままで頂きました。

市販の缶コーヒーで例えると、タリーズのブラックに近い味だったので、これがお好きな方にはハマると思われます。

予約はできる？

MELANGE De SHUHARIでは予約を受け付けているため、他県などから来店される方は予約をしておくと安心・確実でしょう。

2025年11月現在、「広島店」「Creperie」「広島本通店」の3店舗がありますが、このうち広島本通店はテイクアウト専門であるため、予約を受け付けているのは広島店とCreperieの2店舗のみとなっている点に注意が必要です。

また、いずれの店舗も定休日がなく不定休であるため、遠方から来店される方は事前に電話するなどして営業日を確認しておくことをお勧めします。

1階はテイクアウト／2階はイートイン

広島店は2階建ての店舗となっており、1階はテイクアウト専門で、2階はイートイン専門となっています。

1階にはレジとショーケースがあるため、テイクアウトする場合はその場で購入したい品を店員さんに伝え、会計を済ませます。

イートインを利用する場合は店員さんにイートイン利用の旨と人数を伝えた上で2階に上がります。

MELANGE De SHUHARIはメディアで取材されるほどの人気店なので、1階に店員さんがいない場合もあります。

事実、私たちが訪れた時はテレビ局のクルーが取材しており、1階に店員さんが常駐していませんでした。

ただ、その場合は勝手に2階に上がるのではなく、店員さんから案内されるまで1階で待機しておきましょう。

私と友人がその場で2～3分待機していると、店員さんが「イートインをご利用ですか？」と聞いてきてくれたので、その案内に従って2階に上がりました。

イートインの場合は2階の席に着いた後でメニューをオーダーするため、1階のショーケースを見てオーダーするわけではないため注意して下さい。