こんにちは。Rokuです。
今回は、東京の永福町にある古民家カフェ「木花日和（このはなびより）」を取り上げます。
〒168-0063
東京都 杉並区 和泉3-17−1
木花日和がオープンしたのは2019年10月のことで、築90年の古民家の一角をカフェ用に改修して営業をスタートさせました。
実際に訪れてみると分かりますが、周囲の住宅に溶け込んでいるため、最初は入り口が分からず素通りしてしまったほどです。
今回は、木花日和をレビューいたします。
永福町：木花日和の「空とぶプリン」をレビュー
今回オーダーしたのがこちらです。
●空とぶプリン berry berry cherry（1,680円）
●アイスカフェオレ（680円）
木花日和は「空とぶプリン」という名物があり、これ目当てに多くのお客さんで賑わいをみせているのです。
ただ、私がオーダーしたのは通常の空とぶプリンではなく、「berry berry cherry」というスペシャルバージョンでした。
berry berry cherryというメニュー名からも分かる通り、こちらは通常の空とぶプリンに複数種のベリーが添えられています。
プリンの頂きに鎮座しているのはアメリカンチェリーで、甘さはありますが、国産のさくらんぼと比較すると酸味が強い印象でした。
また、プリンを守護するように添えられているのは「プラム」「ラズベリー」「ブルーベリー」で、こちらも甘みよりも酸味が強かったです。
ただ、プリンには生クリームが添えられているため、アメリカンチェリーやベリーの酸味がほどよく緩和されていて、ちょうどい塩梅に仕上がっていました。
フルーツが使われているスイーツは数多くありますが、中には甘みを強く出すためにコンポートになっているお店もあります。
もちろん、それはそれで美味しいのですが、私個人の好みとしてはフルーツ本来の風味を味わえる方が好きです。
本命のプリンは昔ながらのプリンで、卵感が強く、食感も「むっちり」「しっとり」「硬め」の三拍子が揃っています。
プリンの下にはたっぷりのカラメルソースが控えており、苦味とコクが強くエスプレッソのような風味でした。
生クリームと一緒に食べれば苦さが中和され、プリンと合わせて食べればビターな風味が口の中に広がります。
この1品だけで「甘み」「苦味」「酸味」が全て味わえるため、お好みに合わせて食べ方を自由に変えることができます。
「甘み×甘み×甘み」といった具合に甘さに極振りされていないので、木花日和のプリンはバランス型の仕上がりでした。
ちなみに、空とぶプリンのスペシャルバージョンは季節によって内容が異なり、添えられているフルーツが変わるため、季節が変わるたびに訪れたくなります。
例えば、木花日和は2025年10月1日に6周年を迎えており、これを記念してanniversary puddingというスペシャル仕様が提供されています。
一度訪れた方でも定期的に公式SNSをチェックすることをお勧めします。
ランチタイムの注意点
木花日和にはランチタイムとカフェタイムがありますが、注意点があります。
●ランチタイム：12:00～14:30（L.O.13:30）
●カフェタイム：15:30～18:30
まず、店内利用の場合はワンドリンク制になっています。
これがランチタイムやカフェタイムに関わらず、全ての営業時間に通じて言えることです。
カフェタイムに訪れる方はスイーツ（主にプリン）を目当てに来店されると思いますが、必ずドリンクとセットで注文することになります。
また、ランチタイムでは食事メニューのオーダーが必須となります。
そのため、ランチタイムに訪れる予定の方はスイーツメニューだけオーダーすることは出来ない点に注意して下さい。
通常、ランチメニューは以下の3種類が用意されています。
①黒パンプレート
・サラダとミニスープ付き
・4種類ある副菜のうち2種類をチョイス
②スープセット
・サラダとルヴァンのパン付き
③自家製スパイスチキンカレー
・サラダ付き
ただ、季節や当日の仕入れ状況によってランチメニューが変更される場合もあるため、最新情報はお店の公式SNSをご確認ください。
予約はできる？
木花日和では予約を電話にて受け付けています。
ただ、予約は当日の10:30～となっているため、予約の連絡を入れる時間帯にご注意ください。
ちなみに、私が友人と訪れたのは平日（木）の15:20でしたが、入り口に先客が1人いました。
木花日和はどの時間帯もお客さんで賑わいを見せていますが、常連さんの割合が多い印象です。
事実、我々がお店を訪れた時にも常連さんが3人～4人おり、店主の女性と気さくに会話していました。
店内には6人掛けのテーブルがあり、こちらの席は混雑時に相席となります。
遠方から訪れる場合には予約した方が安全ですが、近隣の方であれば、予約は必ずしも必要ではないと思われます。
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